Une école maternelle Bâtiment Durable Occitanie niveau Or à Quissac (30)
Matériaux biosourcés, énergie renouvelable, confort estival passif… La construction de l’école maternelle de Quissac et de sa cuisine de production affichent des ambitions environnementales fortes valorisées au travers de la démarche Bâtiment Durable Occitanie et de l’appel à projet NoWatt.
Fédérer autour d’une Maîtrise d’Ouvrage ambitieuse pour construire un projet vertueux
Le projet est né du regroupement de 6 communes rurales en Syndicat Intercommunal pour renforcer leur partenariat en matière scolaire et périscolaire, le SIRP du Coutach. La volonté du Maître d’Ouvrage est alors de doter ces communes rurales d’un équipement présentant des niveaux de performance et de confort d’usage équivalent à ceux des métropoles.
Dans ce cadre, la volonté environnementale du projet a été affichée dès le démarrage de l’opération avec l’inscription dans la démarche Bâtiment Durable Occitanie visée au niveau Or, l’expérimentation E+C- au niveau E4 C1 et la réponse à l’appel à projet NoWatt de la Région Occitanie.
La démarche BDO, portée par Envirobat Occitanie, est un outil pédagogique d’évaluation sur les aspects environnementaux, économiques et sociaux pour la construction ou la rénovation de bâtiment dans un contexte adapté aux spécificités de la région Occitanie.
Cette démarche présente la particularité d’évaluer le projet à 3 phases différentes : en conception, en réalisation et 2 ans après la réception. Le projet est alors présenté, lors d’une commission publique, à un jury de professionnels du bâtiment qui évalue le projet et conseille les équipes pour faire progresser les pratiques.
Le niveau Or est le niveau le plus élevé de la démarche ; il nécessite notamment un taux de matériaux biosourcés important et un très bon traitement de la problématique de confort estival.
L’appel à projets NoWatt, porté par la région Occitanie, a pour objectif de développer les projets de construction innovants à empreinte énergétique la plus faible possible, tant sur l’aspect des matériaux de construction que sur les consommations énergétiques en exploitation.
En complément, la cuisine de production est pensée en approvisionnement local et biologique, qui sera valorisé au travers du label Ecocert « 3 carottes ».
Etamine, sélectionné en tant qu’AMO QEB et accompagnateur BDO aux côté d’INECO pour la conduite d’opération, a suivi le projet de l’appel d’offre à la livraison afin de garantir l’atteinte des objectifs en termes de qualité environnementale. Sa mission se poursuit en suivi d’exploitation pour 2 ans encore.
L’équipe lauréate, rassemble notamment l’agence d’architecture Nîmoise HB MORE et le bureau d’études QEB EODD.
L’emploi de matériaux biosourcés comme priorité
La structure béton est limitée aux façades donnant sur l’avenue et sur le parvis et à la partie cuisine et locaux techniques située à l’arrière du bâtiment.
L’isolation des façades est réalisée en laine de bois et ces dernières reçoivent également un bardage bois.
Dans le cadre des négociations avec les entreprises, les faux-plafonds filants ont été abandonnés au profit d’ilots acoustiques ponctuels laissant la charpente bois apparente. Cette modification va dans le sens de l’économie de matière.
Le sol linoléum, en provenance de l’usine Gerflor implanté dans la vallée du Rhône, intègre dans sa composition des déchets de cacao de l’usine de chocolat voisine afin d’obtenir un coloris moucheté.
Le bâtiment atteint le niveau Carbone C1 de l’expérimentation E+C- (premier niveau de performance) grâce à l’emploi de matériaux biosourcés et du recours aux filières locales. Le niveau exemplaire C2 visé initialement n’a finalement pas été atteint, en raison de la compacité du bâtiment et du poids des aménagements extérieurs dans l’analyse du cycle de vie, qui sont deux limites couramment rencontrées pour des bâtiments d’enseignement.
Pour atteindre cet objectif bas carbone, le choix constructif s’est donc porté vers une structure bois de provenance locale pour les murs, les cloisons et la charpente. L’entreprise de charpente, domiciliée dans le département voisin de Lozère, s’est approvisionnée en bois certifié bois du Massif Central pour cette opération.
Niveau E4 de l’expérimentation E+C-
La réduction des besoins de chaleur passe par la mise en place d’une isolation performante, l’atteinte d’une bonne étanchéité à l’air (Q4 < 0.6 m3/h.m² PF) et la présence d’une CTA double-flux avec un rendement d’échange élevé. De plus, les sanitaires ne sont pas alimentés en eau chaude.
Dans une optique de mutualisation, une chaufferie bois a été créée dans le cadre du projet. Celle-ci alimente l’école élémentaire existante, la nouvelle école maternelle et l’eau chaude sanitaire de la cuisine de production. La chaufferie bois est équipée de deux chaudières mixtes qui peuvent être alimentées aussi bien en plaquettes forestières qu’en granulés bois. Ceci permet une souplesse au niveau de l’approvisionnement.
Le bois de chauffage est fourni par Gard Bois qui garantit une production locale des plaquettes (rayon de 100 km).
Le chauffage est assuré par un plancher chauffant dans les salles d’activités et des radiateurs dans les locaux de la cuisine, les salles à manger et les dortoirs.
En complément, une installation photovoltaïque de 24.3 kWc a été mise en place.
L’ensemble de ces dispositions permet d’atteindre le niveau E4 de l’expérimentation E+C-, le plus performant, qui correspond à un équilibre annuel entre consommations et production, pour une neutralité énergétique
Confort estival : un enjeu majeur
Le confort estival est un enjeu majeur dans les bâtiments d’enseignement et d’autant plus dans l’arrière pays Méditerranéen qui est régulièrement soumis à de fortes chaleurs. Cette démarche de maîtrise du confort estival est fortement encouragée par la démarche Bâtiment Durable Occitanie.
Dans le cadre de ce projet, le premier sujet a été de traiter la protection solaire. Ainsi, les façades des salles de classe disposent d’un préau filant leur faisant ombrage et de stores extérieurs mobiles. Dans une démarche plus globale, le projet a également été l’occasion de rajouter un auvent sur la façade Sud de l’école élémentaire existante afin d’en améliorer la protection solaire.
La ventilation naturelle traversante est permise par la mise en œuvre d’ouvrants bas au niveau des façades et d’ouvrants haut dans les sheds. En complément, des brasseurs d’air permettent de garantir une vitesse d’air qui aura pour effet d’abaisser la température ressentie par les utilisateurs.
Enfin, le bâtiment est ventilé mécaniquement par une CTA double-flux adiabatique. Cette dernière permet de rafraichir, lors des périodes chaudes, l’air neuf soufflé sans avoir recours à un système thermodynamique de production de froid. De l’eau est pulvérisée sur l’air extrait afin d’en abaisser la température avant échange avec l’air neuf provenant de l’extérieur. Cette technologie permet d’abaisser de plusieurs degrés la température de l’air soufflé de manière passive.
